滷肉飯

我住在台北市北投區已經幾十年，要不是看見新聞有報導，我還真不知道北投市場裡面有這麼一家神奇的滷肉飯！ 因為我平常沒有去市場買菜習慣，一般不會走到傳統市場裡面，給我選的話大部分都會去 Costco 採購日常用品與蔬果生鮮 一天剛好朋友想要吃滷肉飯，就突然想起商業週刊報導過，號稱全台灣最好吃的滷肉飯！ 沒錯，就是矮仔財滷肉飯啦！ 地點不難找，就在北投市場的二樓喔！ 進到北投市場裡面後，請直接走樓梯到二樓，如果是吃飯時間就能看見一家大排長龍的攤位，根本不可能錯過啦！ 只要是矮仔財有營業的用餐高峰時間，保證都高朋滿座！ 這天很誇張！排隊人潮還延伸到樓梯下面去了！ 其實別被這排隊人潮嚇到，他們翻台速度可是很快的！ 我平常日都是中午 12 點就到達攤位開始排隊，大約 10 ～ 15 分鐘就能坐下爽爽吃，不過週末可能就要看點運氣了～ 他們家是每個星期一跟星期四公休，要來朝聖的人記得要錯開這兩天日期～ 而且價格也不貴，大碗滷肉飯只要 35 台幣！個人重點推薦「紅燒蹄膀」、「大腸」、「豆腐」跟「赤肉湯」還有「排骨湯」！ 上述這些神奇的配菜除了「豆腐」以外，你晚來可是吃不到的阿！通常很快就賣光光了～ 有一次我大約 12:30 以後才到，只剩下豆腐滷蛋跟燙青菜可以吃。。。 大部分時間內場廚房只有老闆一個人，他要負責裝飯、滷味、煮湯，超級忙碌。。。 所以別抱怨老闆怎麼總是面無表情？他真的忙到笑不出來。。。 財務兼點單還要送菜上桌的外場也僅有一人，就是上面照片戴口罩的老闆娘。。。 老闆娘記憶力也是驚人，我每次點菜都唸一堆，然後他也就回問一句話：「坐哪？」，這時候隨手比一下旁邊空位即可 接著他們夫妻兩人就開始忙碌製作，送菜、點下一個客人的單。。。 稍等一下老闆娘就會幫你把美食送到你座位上並收錢～ 來這除了滷肉飯以外，個人激推「紅燒蹄膀」！泥馬的入口即化！保證吃第一口就開始飆高音。。。 CP 值破表的滷豆腐，一大塊才 10 台幣，來這沒點的話保證後悔到睡不著覺。。。 排骨湯也是一絕，別看小小一盅，裡面肉塊還不少！而且咬一口，骨肉直接分離，湯頭也是嚇嚇叫！ 是不是全台灣最好吃滷肉飯？我不知道，但是這絕對是全北投最好吃的滷肉飯了！ 意猶未盡？下面來看看食尚玩家拍攝的影片介紹吧！